摘要受中秋、国庆旺季叠加供给收缩影响,牛肉价格与销量出现“量价齐升”。多地商户反映牛肉涨幅明显,农业农村部监测的9月第2周全国均价约75.73元/公斤,同比上涨超7%,行业分析预计高位景气或延续至2027年。在此背景下,我们面向餐饮与食
字里行间运营
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随着天气转凉,中秋、国庆双节临近,牛肉消费正式进入传统旺季。然而,与往年不同的是,今年的牛肉市场并没有给餐饮老板和采购负责人带来“备货的从容”,反而让不少人直呼头疼——牛肉价格持续走高,供应端还时不时出现波动。面对“牛肉供应不稳”这
半勺甜星
28浏览 2天前
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