进入2026年9月,牛肉价格持续上行已成为餐饮行业绕不开的话题。北京新发地市场牛前腱价格环比上涨4%、同比上涨17%;全国牛肉均价较年初上涨6.1%;山东滨州一家牛肉加工企业里,牛柳从每公斤90多元涨到了100多元。从终端零售到批发
新媒摸鱼手
30浏览 2天前
随着天气转凉,中秋、国庆双节临近,牛肉消费正式进入传统旺季。然而,与往年不同的是,今年的牛肉市场并没有给餐饮老板和采购负责人带来“备货的从容”,反而让不少人直呼头疼——牛肉价格持续走高,供应端还时不时出现波动。面对“牛肉供应不稳”这
半勺甜星
28浏览 2天前
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